保存方法

質問

レバニラをしようと、レバーに下味をつけて炒めたものの、予定変更で保存方法に困っています。炒めたのはレバーのみ。冷凍保存はできますか？又、冷凍保存出来ない場合は冷蔵庫での保存は可能でしょうか？

回答No.1

thorium90 · ベストアンサー

調理済みレバーは冷凍保存にはかなり不向きです。
スープに漬け込んでからなら良いかもしれません。