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銀杏の中が白く固いのが混ざっている

2008/01/31 11:49

以前数ヶ月経過した物の多くが、「白化」した経験が有ります。白化の原因が保管していた為なのか、又保管する方法を知りたいのですが。

19ireba37
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素材・食材
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ftogsr1974
ベストアンサー率35% (272/768)

2008/01/31 19:42 回答No.1

参考にならないかも知れませんが。うちの母親は、ざる等で殻ごと乾燥させた後、殻から出して茹で、水を切って冷凍保存ですが。お知りになりたかった事と違っておりましたらお許しを。

質問者

お礼 2008/02/01 09:46

確かに、その方法が最善でしょう、有難う御座いました。

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