- ベストアンサー
ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトのお味は？
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは！ 作り方は自分の好きなプレーンヨーグルトを新しい牛乳の中にスプーン一杯入れて作ります。だからその時に使ったヨーグルト菌が繁殖してヨーグルトになるんです。味は使った牛乳とヨーグルト菌により変わって来ると思いますよ。ただし、ヨーグルト菌は時間がたてばたつほど繁殖するので、酸味を増して来ます。出来てすぐは市販のものよりもかなりまろやかで酸味が少ないので美味しいと思うんじゃないかな？でも、菌の量を考えると時間がたったほうがいいような・・・？ ヨーグルトメーカーにはお湯を使うタイプと電気を使うタイプがあるのかな？私の場合お湯を使うタイプの方だけれどデカいし場所をとります。（でも、温泉卵ができるかも？） 難しい構造のように見えますがヨーグルトメーカーって実はただの保温器です。もちろんそれなりに雑菌が入らないような工夫はされてます。 これはちょっと勇気が入りますが、暖かい日なら同じ事をすれば普通にそこら変に置いておいてもヨーグルトは出来ます。ただし雑菌が入らない最良の配慮をするのは必要です。（スプーンも熱湯消毒してから）
その他の回答 (1)
- cyobin_man
- ベストアンサー率24% (298/1216)
美味しいという基準が人それぞれで難しいのですが ナチュラル系の 後から砂糖を入れて味を調整するタイプが好きで 尚且つ 酸味が気にならない方は お勧めです。 機械は 専用容器などに移し替えないでよく 牛乳パックのまま使用できるほうがよいでしょう。 メンテナンスフリー っぽいですから
関連するQ&A
- 市販のヨーグルトメーカーでヨーグルト作っていますが
市販のヨーグルトメーカーでヨーグルト作っています。 出来あがったヨーグルトがあまり滑らかではなく、ザラついた感じで出来あがるのですが、こんなものなのでしょうか? 滑らかに作るコツとかあるのでしょうか? (味は問題ないのですが)
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヨーグルトメーカーどれが良いですか？
美容と健康のためヨーグルトメーカーの購入を検討中。いろいろ調べるとたくさんあって迷います。長く使うつもりなので、（価格が安いのはもちろん助かりますが）使いやすく、色んな種類のヨーグルトを手軽に作れる方が良いかと思っています。「これが良かった」とか「これにしてココが失敗」とか情報やお奨め商品があれば教えてください。
- ベストアンサー
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- 手作りヨーグルト
手作りヨーグルト 最近手作りヨーグルトにすごく興味があり、種菌を購入しようと思っています。 「カスピ海ヨーグルト」で検索してみたところ、カスピ海ヨーグルト以外にも「コーカサスヨーグルト」「ケフィアヨーグルト」などの語句が出てきて、種類の多さにびっくりしました(@_@;) そこで質問なのですが、 1「カスピ海ヨーグルト」と「コーカサスヨーグルト」は別物ですか？ 2それぞれのヨーグルトの違いは？(酸味が少ない、管理がしやすいなど…) 3オススメのメーカー の種菌がありましたら教えてください！ フジッコ、ローゼル社、ネイチャーラボetc…迷っています；
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- ヨーグルト味のお菓子
自分はお酒の後に無性にヨーグルト味のものが欲しくなります（＾＾；） でもヨーグルト１個だと量が多い気がするし、生ものなのでそうそういつも常備しておけません。フローズンヨーグルトも大好きなのですが最近売ってなくて、ネットで注文するとけっこう高くついてしまいます。 何か一口、ヨーグルト味のお菓子を口に入れられれば満足なのですが。 そこで、常温で少し日持ちのするヨーグルト味のお菓子を探しています。 ヨーグレットなどのラムネ・キャンディ・グミ系以外で、お勧めがありましたら教えて下さい。 ネットで買えるようでしたら取り寄せモノでもOKです。 最近はスーパーとかで見ても、ヨーグルト味のお菓子ってあんまり見つからない気がするのですが…何かご存知の商品がありましたら教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 甘いヨーグルトが作りたいのですが…。
こんにちは。最近ヨーグルトメーカーを購入したのでヨーグルト作りにはまっています。 作っているのはカスピ海とかケフィアではなく、普通（ブルガリア？）のヨーグルトなのですが、なかなか甘いヨーグルトを作ることができません。使う機材は熱湯消毒していますので、種菌が原因なのかなと思い今回相談させていただきました。 私は低脂肪乳とビビダスでよく作っていますが、ちょっと酸味があるように感じます。何もつけずに食べても酸っぱくないヨーグルトを作るには、どの会社のヨーグルトを種菌に使えばよいでしょうか？オススメのヨーグルトや調理のコツなどご存知でしたら、どうぞご指導宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- はっ酵乳（ヨーグルト）の各メーカーの違い
最近、便秘気味のためと健康のためにヨーグルトを飲むことにしました。 コンビになどて適当に買っていたのですがスパーに行って驚いたのは メーカーによって明治ＬＧ２１とかＲー１とかドリンクタイプ、ブルガリアＬＢ８１ 森永他なんだかわからないほど沢山の製品がでています。 そこでヨーグルトを頻繁に飲んでいる方に質問ですが どこのメーカーのどの製品がいちばん健康によいのでしょうか？ 味などは考慮せず体に良いのはどこの製品ですか？ また、ヨーグルトは飲みすぎは体に悪いですか？ メーカーの違った商品を同時に飲んでもかまわないですか？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- ヨーグルトメーカーはお得？
ヨーグルトが好きなので良く食べるのですが、ヨーグルトメーカーのほうがお得なのであれば作り始めようと思っています。 スーパーのヨーグルトは400ｇ100円ほど。 ヨーグルトメーカーで作るとしたら、120円ほどの牛乳1lとヨーグルト100円、電気代。 なんとなくヨーグルトメーカーで作るほうが高く付くような気がしてしまうのですが、最近作る人が増えているのでお得なのかとも思っています。 ヨーグルトメーカーで作ったほうがお得でしょうか？
- ベストアンサー
- 調理家電・キッチン家電
- どうしてコンビニでヨーグルト味のアイスが売ってないの？
明治エッセルスーパーカップのヨーグルト味（今年５月発売開始）を探しまくっているんですけど、どこのコンビニでも売っていません。激うまなんですけど（グルジアかアルメニアの美少女がレモンの香水を吹きかけてくれるような爽やかで癒しの後味でまとめてきたっ！！！）。トルコ風アイス（雪印）のヨーグルト味なら見たことはありますが。 まだ市場に浸透していないからなんでしょうか？
- ベストアンサー
- コンビニ・スーパー・百貨店
