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レタスを大量に使うレシピを!
pekotarouの回答
「レタスのにんにく醤油かけ」はいかがですか? にんにくをみじん切り、またはチューブのにんにくを お醤油と一緒にフライパンなどで温めておきます。 おなべにお湯を沸かして、サラダ油を少々入れます。 パスタを茹でる時みたいな感じですね。 そこへ一枚一枚はがしたレタスをさっと通します ほんとさっとです、長すぎると茶色くなっちゃうので。 で、その湯通ししたレタスに先に作ったにんにく醤油を かけて食べるのです。熱々がおいしいですよ。 湯通しするので量が減って食べ易いです。 私は平気で1玉食べます。 醤油も、レタスもレンジでチン!する方法がありますが なかなかレタスを上手に加熱できなくて。 本当はレンジの方が栄養が逃げなくって良いのでしょうね。 にんにくはちょっと・・・という時は生姜やゴマでも 美味しいです。
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にんにくが、好きなので、是非、挑戦してみようと 思います。本当に美味しそうですね♪ ありがとうございました。