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- Hyoshitake
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- lemon-pop
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こんばんは。 チャウダーはスープ料理の名前。 クラムは２枚貝のこと。（アサリ・ハマグリ・ホタテ等） クラムチャウダーといっても、様々な材料を使用したり ベースのスープもトマト系やクリーム系などがあります。 つまり、２枚貝の入ったクリームスープが最も身近な 『クラムチャウダー』なのかな？と思います＾＾
お礼
分かりやすい説明、ありがとうございました。
- teng3imon
- ベストアンサー率100% (4/4)
クラムチャウダーは貝が入ったクリームスープの事です。 シチューとはクリームシチューの事でしょうか？ クリームシチューはホワイトソースをスープで伸ばして野菜や肉を 入れますよね。見た目が似てて戸惑いますが クラムチャウダーはスープなのでサラサラしていますが シチューはカレーのような感じでどろどろですよね。 とりあえず貝が入らないとクラムチャウダーにはなりません。 クリームチャウダーとクラムチャウダーだったら貝が入っているか どうかの違いですがシチューだと見た目と食感も違ってきますね。
お礼
分かりやすい説明、ありがとうございました。
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- 料理レシピ
お礼
分かりやすい説明、ありがとうございました。