再結晶とPVAとエタノール

質問

再結晶の実験で，ポリビニルアルコール(PVA)水溶液にエタノール・硫酸ナトリウム飽和水溶液・ホウ砂の水溶液をそれぞれ入れて，水を加えて攪拌します。このとき，3つとも固体が出てきたのですが，エタノールの場合に限り，姿をあらわした固体が水に解けました。エタノールの役割は何ですか？

回答No.1

biwa-plus · ベストアンサー

簡単な説明ですみませんが参考にしてください。
実験の内容が良く理解できていませんが、再結晶の実験ですのでその原理から説明します。
この場合「ＰＶＡ」と言う溶質は溶けやすい「水」と言う溶媒へ溶かしています。
ここに溶質が溶けにくくなる物を混ぜ込む事で、固体にして取り出すのが再結晶と言う作業になります。
ですのでエタノールは実はＰＶＡを溶かし易い溶媒だと言う事を示していると思います。
ただ途中で水溶液からアルコール・水溶液へ溶媒（溶かす相手）が変わってしまったので、一時的に固体が出たのでは？と思います。
想像の域を出ていませんので宜しくどうぞ。

お礼

助かりました。ありがとうございます。