「分量外」ってなんですか？

質問

料理本などにある、「分量外」ってなんですか？
材料一覧を見ろと言うことでしょうか？

回答No.1

ryo_pinky · ベストアンサー

レシピの材料で計量されているモノ以外で　また他に適量使う材料の事を指します。
私が説明するより、参考ＵＲＬを見た方がわかりやすいかもしれません。(苦笑)

参考URL：

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q148677699

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

よくあるのがケーキなどを焼く時に
型に塗るバターなどが分量外ですね

分量のバターから型に塗る分取ったら
焼き上がりがおかしくなったりしますので

あとは、お料理だと
鍋に敷く油とか

分量のほかにこのくらい用意してくださいね。の分量です