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固いかぼちゃの切り方を教えてください
実家が自家製のかぼちゃを作っており、この時期、たくさん届くのですが、包丁をいくら鋭利に磨いでもかぼちゃを切る？割ることは力が要りますし、手を切りそうで大変怖いです。主人は「のこぎりを使えば？」と提案してくれますが～なんとなく嫌で・・・皆さんはどうされていますか？教えてください。
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- mirori35
- ベストアンサー率34% (218/635)
私も以前丸ごとをもらって切るのに苦労したことがあります。 その時は旦那に出刃包丁でやってもらいました。 こちらのサイトに丸ごと南瓜の切り方が載っていました。 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020621b/ 自分ではやってことがないのですが、もし機会があればこのやり方でやってみたいと思います。
- KGS
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うちはナタで割ります。 レンジで1分ほど加熱すると柔らかくなって包丁でも切れますが、面倒なので。
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かぼちゃを包丁で切るとき、とても硬いので困っています。 みなさんはどうされていますか？ 半分切ったら、レンジなりでなんとか柔らかくすることできませんでしょうか？ ちなみに自家製なのでかぼちゃそのものが良くないのかもしれませんが。 良い方法がありましたら是非教えて下さい。
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先ほどカボチャを切るため、包丁を真ん中に 合わせて「エイ・ヤッー」と体重を乗せて 渾身の力で戦ったのですが、カボチャに食い 込んだままで、切れないし、包丁も抜けずに 戦いに敗れました。カボチャは私を見ては 嘲笑っております・・・。 作業は中断。助言を待ち望んでます！ カボチャを、すんなり切れる裏技でもあれば 教えて下さい。 ちなみにカボチャのお勧め料理は何ですか？ 伊藤四郎（字が間違っていたらすみません！） さんに変わって私が、カネを鳴らすかわりに ポイントを差し上げます。 お願いします。
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