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鶏肉に詳しい方、教えてください ささみ とは？
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質問者が選んだベストアンサー
下記ページの図がわかりやすいです。 http://www.toriji.co.jp/parts.html 説明は、こちらで http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E8%82%89
その他の回答 (1)
ちょっと違います。 胸肉に隣接してはいますが、別の部位とお考えください。
お礼
ありがとうございます。 別の部位なのですね、参考になりました。
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