アミノ酸のカロリー

質問

「蛋白質はアミノ酸が幾つも結合して出来ている」
「蛋白質は消化の過程でアミノ酸に分解され吸収される」
と昔、習ったような気がするのですが、
アミノ酸飲料で、アミノ酸1000ｍｇ入りと書いてあるのにカロリーゼロと言うものが有るのは何故ですか？
たとえば、炭水化物なら麦芽糖のカタチで入っていてもブドウ糖のカタチで入っていても、カロリー表示されると思うのですが・・・。

なにしろ、この方面に疎いので的外れな質問だったらすみません。
素人にも解るように答えて頂けると嬉しいです。

回答No.1

shinkun0114 · ベストアンサー

おっしゃるとおりで、アミノ酸は三大栄養素の一つ。
れっきとした有機物ですから、カロリーがないわけではありません。

しかし、100ml中5kcal以下の場合は、規則でゼロと表記して構わないことになっています。
つまり、あまりに微少なカロリーは表記する必要がないということです。
たしかに、アミノ酸飲料飲んでも、栄養を摂った気はしないですよね。

お礼

早速の回答、ありがとうございます。

なるほど、食品の表示の問題だったんですね。
実は結構前から疑問に思っていたので、すっきり納得出来てうれしいです。
ありがとうございました。