高校生のお弁当・お肉料理のレシピ教えて・・・

質問

高校生二人のお弁当を作り始めました。
お肉を入れてと言われ、豚肉を炒めて焼肉のたれで味付けをし、ラップにくるむような感じでいれました。油が固まってイヤだと拒否！
冷凍食品でしょうが焼きや照り焼き風の肉を見つけて入れてみましたが、やっぱりダメ。今は冷凍食品のソーストンカツやメンチなど、メインは市販の冷食が必使。毎日二人だとすぐなくなるし大変。
お肉を炒めておいしく食べられるレシピがありましたら、是非教えて下さい。お願いします。

回答No.4

nekomaru31

私も毎日のお弁当デビューしました。。。
高校生だと食べる量も増えて、１ヶ月ちょっとですが、
５時起きで、しかも私はフルタイムで仕事をしておりますので、
お弁当に殺される・・・(T◇T)　と思っております。

とは言え、せっかく作るのにまずいと言われるのは不本意なので、
私は冷凍食品に頼らず、なんとか頑張っている最中ですので、
いくつかご参考になればと思います＾＾

豚肉は、茹でて温野菜と一緒に入れて、食べる時にかけてね、
と、ドレッシングを別添えで（１００均などで容器が売ってますよね）
入れました。

後は、生姜焼きですね。薄切りだと脂が固まらないですよ。
玉ねぎとご一緒に＾＾

鶏肉は、から揚げは代表的になると思いますが、
普通に塩・コショウで焼いて（表面カリカリがおいしいです）
市販の焼き鳥のたれを絡めて出来上がり＾＾

後は、最初から作ると大変なので、
すでにハンバーグ状態になっていて、後は焼けばオッケーなものがありますよね。
もちろん、ハンバーグのままでもいいですし、
これに衣をつけて、メンチカツにしてます。

牛肉はチンジャオロースとか、なんちゃってすき焼き？！にして、
野菜と甘辛く煮て、ごはんの上にでものせながら食べてねー　と＾＾；

私のポリシーは野菜とたんぱく質のバランス、彩り　は妥協しない！
と、作り始めたのですが、子どもには好評でして、
友達にもうらやましがられる　と嬉しい事を言ってくれるのですが、
自分で自分のハードルを上げてしまい、
後、３年間持つのか。。。と危惧しております。

成長時期の子どもですから、お互い頑張りましょうね（；；）

補足

冷食にたよらないなんてエライですね。
4月頃、私も自力でと試みてましたが、お肉料理は不評で・・・
それからは、メインは冷食にしてしまってましたが、ハンバーグをメンチにするなんて、腕とアイデアしだいですね。私もまた挑戦してみます。レシピありがとうございました。