• ベストアンサー

<急ぎ>変わり豚カツのネタ

今夜の夕飯は豚カツを作ります。 チーズとか梅干を、お肉に巻いたりくっつけたりして揚げる予定です。 で、チーズと梅干は大丈夫だと思うんですが、粉山椒を使ってみたいのです。 ...イケると思いますか? 検索してみたんですけど、なんか鶏肉ばっかりで豚肉は見つからなくて。 皆様のご意見をお聞かせください。 後30分で作り始めちゃうので、至急で。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • takuranke
  • ベストアンサー率31% (3923/12455)
回答No.1

肉に軽くまぶしたり、衣に混ぜたりしてやります。 付けすぎなければかなりいけます。 薄い豚肉の片面に粉山椒をまぶし、アスパラや人参を巻き、 肉の部分にだけ衣をつけて、揚げてもいいです。

bridgewood
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 イケますか! アスパラはないので、ネギで!!

その他の回答 (1)

  • redowl
  • ベストアンサー率43% (2140/4926)
回答No.2

>イケると思いますか? ます。 山椒 カツ で出てきたのが フライドポーク http://cookpad.com/hal/recipe/26129/

bridgewood
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 レシピも探していただき、助かります。 がんばって作ってきます!

関連するQ&A

  • トンカツに強力粉はOKか(至急)

    今夜はトンカツの予定だったのですが、下準備で衣づけをしようとしたら小麦粉(薄力粉)がないことに気付きました。 強力粉ならたっぷりあります。 強力粉を使っても大丈夫でしょうか?

  • 関西地方には「とんかつ」がないのでしょうか?

    大阪の精肉店さんには牛肉が豊富に売られていて、豚肉は、あまりストックされていない そうですが…「とんかつ」「かつ丼」「カツカレー」が 食べられる/食べられない近畿地方のボーダーの都市を お教えくださいませんでしょうか。 向田邦子さんの『父の詫び状』には、高松市には ラーメン店がないことが記されていて、唖然としたのですが…最近、大阪では、 肉と云えば牛肉や鶏肉で、豚肉は市民権がなさそうなことを知りまして、吃驚しています。 私自身は、静岡・名古屋・京都・大阪・神戸・福井・富山・新潟・松江・広島・ 福岡・長崎・鹿児島・別府・屋久島・釧路・札幌・旭川・函館では「とんかつ」 「かつ丼」「カツカレー」などを注文したことも誰かが食べて居るのを見たことがない ので実情が全く分かりません。 何卒、宜しくお願い申し上げます。

  • フライのチーズが出てしまいます・・・

    我が家ではよく鶏肉や豚肉にチーズをはさんでフライにするのですが、はさんだり巻いたりしたチーズが揚げるとどうしても流れ出てしまって、油ははねるし食べるとチーズが残ってない物もあります。衣をしっかりつけても出てしまうので、何かよいはさみ方&巻き方や肉の切り方などないでしょうか?

  • 今夜は揚げ物をしたいんですが・・・

    こんにちわ。 彼氏と同棲をし始めたばかりの、料理初心者23歳です。 彼氏は調理科の高校を卒業しているので、いつもプレッシャーを感じながら食事を作っています・・・(笑) 今夜は揚げ物にしようと思っています。 この前カレーを作ったときに残った豚肉(小間切れ?)が少しあります。 これを使ってできる揚げ物料理って何があるでしょうか? チーズを巻いて揚げるというのはどうでしょうか?? これだけでは寂しいので、多分とんかつをすると思うんですが、できればおいしいとんかつの作り方もご伝授願います!!

  • 巻いた梅肉が出てしまう

    鶏肉や豚肉で梅しそ巻きを作ると、焼いているうちに中の梅が流れ出てしまいます。 チーズなどでも、せっかく巻いた中身が全部出てしまいます。 巻いた中身がお肉の中から出ない巻き方のコツや方法があれば教えてください。

  • トマト鍋、鍋の素と缶のトマトを使わないで作りたい

    トマト鍋を鍋の素を使わないで作りたいんですが、 どういう作り方がありますか。 具は豚肉か鶏肉で、あとは野菜を適当に入れます。 チーズは入れない予定です。

  • カテゴリーが合っているか分かりませんが…。

    カテゴリーが合っているか分かりませんが…。 人間の肉って、一般に売られている牛肉・豚肉・鶏肉の中でどれが一番近いですか? ちなみに、人間の腹部のお肉を想定しています。 豚肉が近いような気がしているのですが…。 皆さんの意見を聞かせて下さい。

  • リゾットの夕飯。サブメニューは・・?

    今夜リゾットを作ります。 中身はトマト、玉ねぎ、チキン、ブロッコリー、チーズなどです。 もう一品何か作りたいのですが、以下の食材で簡単に出来るものを教えて下さい。 卵・鶏肉・豚肉 アサリ・しじみ 大根・キャベツ・ねぎ・玉ねぎ・さつま芋・じゃが芋 何か買い足すことも可能です。 宜しくお願い致します。

  • 料理でお肉に小麦粉や片栗粉をまぶして焼きますが、小麦粉の場合と片栗粉の

    料理でお肉に小麦粉や片栗粉をまぶして焼きますが、小麦粉の場合と片栗粉の場合では何が変わるんですか? スイートチリソースがあるので、鶏モモを焼いておいしい夕飯の一品を作ろうとしていて、色々調理法を調べたら鶏肉に小麦粉をまぶす場合と、片栗粉をまぶす場合があって、気になってしまいました。 肉の柔らかさや食感が変わるんでしょうか? どうぞよろしくお願いします☆

  • 中学2年の理科なんですけど・・・

    米 そば粉 卵 肉 ハム チーズ バター 魚 梅干し ジャガイモ 大根 人参 ごぼう りんご コーヒー みかん のそれぞれの食品に含まれているイオンを教えてください。。。

専門家に質問してみよう