油物って？

質問

胃が重くて重くて、風邪のついでに病院にかかったところ油物をとらないように言われました。でも、油物の定義がよく分りません。揚げ物は分るのですが、他に油物って何でしょうか？
炒め物は油物？魚の脂の乗っていると言うのは別ですか？
大量に油を使用したものが油物ってことですか？
基本的な質問で申し訳ないのですが、教えて下さい。

回答No.2

piro0331 · ベストアンサー

油を使った食品や料理、油を含む食材の全てです。（マヨネーズ、牛乳、チーズなども含みます。）

　ただ、厳密には無理ですから「揚げ物やファーストフードを控えて。お肉も魚も赤身にして下さい。あっさりしたお食事をして下さい。」ということだと思います。

お礼

piro0331さん、こんにちは。
あっさりした食事ですか、やっぱり和食ですよね。
食生活、見直しますね。

回答ありがとうございました。

回答No.1

Rikos

油物といえば、厳密に言えば油を使って調理するもの全てのことになります。

もちろん、魚や肉に含まれる脂もです。

私も胃を悪くした時に医師から言われ、聞いたところそのような回答でした。
油を使い調理したものは、消化に時間がかかるそうです。

暫くの間、野菜中心の煮物・蒸し物、おかゆをメインに食べていました。

このような回答で、宜しいでしょうか？

お礼

Rikosさん、こんにちは。
魚や肉の脂も油物なんですね。
野菜中心の食事、早速始めますね。

回答ありがとうございました。