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中華料理のクラゲって?
Rikosの回答
- Rikos
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その通りです。 主には、エチゼンクラゲ・ビゼンクラゲ・ヒゼンクラゲなどが使われています。 http://www.little-trees.jp/kurage/gyogyo.html http://www.tbs.co.jp/inpaku/seibutsu/zukan/museki/htmls/museki_05.html キクラゲは、きのこです。 http://www.ffpri-kys.affrc.go.jp/kysmr/mr0025s1.htm
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