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極性が極端に上がること。 弱酸は強酸に、弱アルカリは強アルカリになる。 後は作りやすい超臨界媒体はあまり役に立たない事。 特に二酸化炭素は駄目(コーヒーやハーブの抽出には最高)、メタンやエタンもあんまり役に立たない。 水は温度と圧力が高すぎて使いづらい。 メタノールは思ったほど役に立ってくれない。 m(_ _)m
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- fujic-1990
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チューハイを作るようには、ちょいちょいとは作れないこと。 いろいろとビミョーでしょう、あれは。
- NAZ0001
- ベストアンサー率29% (508/1743)
超臨界流体の問題点…超臨界流体の何を聞きたいのですか?。そもそも、超臨界流体が何かはご存知?。
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