朝摘みバジル・パセリの保存

質問

今朝、実家のプランターで栽培しているバジルと
イタリアンパセリを摘んできました。
明日（金曜日）の夜にジェノベーゼを作ろうと思います。
できればパスタを茹でながら、バジルソースを作りたいのですが、
それまで葉っぱをどのように保存をしておけばいいのでしょうか。
とりあえず今は、水に浮かべています。

よろしくお願いいたします(*^^*)

回答No.1

myunya · ベストアンサー

茎ごと摘んであるのなら、
コップに水を入れ、その中にさしておきます。
葉だけだったら、
キッチンペーパーに水を含ませ、その中に葉を入れ軽く包むようにして、
ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れます。

現在、水に浮かべているそうですが、1日位でしたら左程気にしなくても良いかと思いますが、香りが飛ぶかも・・・(自信なし！！)

お礼

ｍｙｕｎｙａさん　こんにちわ(⌒▽⌒)
ご解答ありがとうございます！嬉しいです。
イタリアンパセリは茎ごと摘んだので、コップにさしなおしますね～。
さっそくバジルも水から掬って、キッチンペーパーで包みますね！
たすかりました！感謝です(⌒▽⌒)