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クレームブリュレ作るとき、三温糖以外でも代用可能?
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- akina_line
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こんにちは。 ネットで検索してみました。 ●三温糖 http://erecipe.woman.excite.co.jp/regulars/172/020209_4.html ●粉砂糖 http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/002534.asp??rp=recipe ●グラニュー糖 http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/100521.asp??rp=recipe パリパリは砂糖が焼けてカラメル状に固まったものだと思うので、三温糖でなくても、大丈夫です。 では。
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お礼
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