日本三大和牛と呼ばれるのはどの三種類ですか。

質問

地元の米沢牛が日本三大和牛の例えにあがりますが、どうも調べてみると三大和牛と称している牛が複数あるようです。毎年変わるのでしょうか。自分は松坂牛、近江牛、米沢牛かなと思っていますが、正式に教えて下さい。

回答No.4

MUD-Water

フランスのパリまで旅行に行った時、有名だったのが「KOBE　BEEF」でした。
海外で“神戸”は有名みたいですね。

調べてみると、江戸時代に近江（滋賀県）や但馬の牛を陸路で神戸まで運んで、神戸から海運で江戸に輸送したから、神戸牛と呼ばれているみたいです。
だから、神戸牛というものの正体は“近江牛”や“但馬牛”なのです。

このサイトでは、http://archive.hp.infoseek.co.jp/3dai.html
三大銘牛は「岩手・前沢牛 三重・松坂牛 兵庫・三田牛」になっていますね。

色々なサイトを見ましたが、それぞれ違いますね。
ただ単に語呂が良いから“三大～”と言っているのではないでしょうか？

お礼

やっぱり神戸は国際的なんですね。
最後は語呂になるんですかぁ。
ありがとうございました。

回答No.3

Tasuke22

神戸は外したいですね。神戸で育っている訳ではありませんから。
台湾で育っても、神戸で取引されたら神戸牛になると聞いたことが
あります。

世の中、三大と呼ばれるものは三番目は幾らでも名乗るのが普通の
ようです。つまり三大なんとかは３つでは無い、ということで、
代表的なというニュアンスですか。

お礼

三番目は何でもイイってことですかぁ。
確かに三大珍味というのも様々挙げられますね。
ありがとうございました。

回答No.2

236735

松阪・神戸・米沢又は近江らしいです。いろいろ検索してもこの４つのうちどれからしいですが、誰が定めたということはないようですので、正式なものはなさそうですね。いずれにしろこの４つが日本の代表的な和牛であることは間違いないようです。

参考URL：

http://web.kyoto-inet.or.jp/org/zwtkres/

お礼

ありがとうございました。
本当に色々な美味しい牛肉があるもんです。
前沢牛、飛騨牛、山形牛ｅｔｃ．
安全で美味しいのが一番です。
しかも安ければ言うことは無いんですが…

回答No.1

RpcLn

松阪・神戸・米沢が一般的ではないかな、と思いますがいかがでしょうか。
「三大」と言ってもどこかの機関や団体が定めているわけではないですし、正式な答えを調べるのは難しいと思います。

お礼

ありがとうございます。
確かに認定機関や団体が無いというのは納得いきますね。