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このソースの名前ってなんでしたっけ？
本日２月１９日放送のSMAP×SMAPのビストロにて、木村香取チームの料理のサラダのソースはなんという名前だったか忘れてしまいました。 材料は、オリーブ油・にんにく・アンチョビとあと何かだったと思います。材料を混ぜ、加熱し、固形燃料で加熱し続けながらサラダをつけて食べていました。 このソースの名前をご存知の方か覚えていらっしゃる方がいらっしゃいましたらｒ教えてください。お願いします。
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noname#260262
回答No.1
こんにちは。 バーニャカウダだと思います。 材料はその通りですが、にんにくは牛乳であらかじめ茹でてから裏ごしして他の材料と混ぜて鍋で温めて使うはず・・・だったような記憶です。 「バーニャカウダ」で検索してみて下さい。
お礼
思い出しました！！ バーニャカウダです。レシピも知りたかったので、本当に助かります。 本当にありがとうございます。