麺を茹で終わった後、なべの底にくっついてしまう。

質問

パスタの麺を茹でるときですが、
茹で終わってからザルにあけるときに、
なべの底にパスタの麺がくっついてしまいます。
なべの底にパスタの麺がくっついていまわないようにするには
どうすればいいのですか？

回答No.2

neko_mama · ベストアンサー

ザルに入れて茹でるのが基本だろう
パスタ用の鍋だとザルが付いてますよね

一般お鍋で茹でる場合は　一気に麺を移す　技あり一本！
茹でている間は麺が踊っているので鍋底に接触していない
火を止めると下に沈み麺が熱い鍋底に付く
その前に洗濯機のように渦を作って一気にザルへ流し込むのだ！

お礼

ご回答ありがとうございます。
あっさりと解決しました。

回答No.3

times3

くっつく前にかき混ぜるです。

別にザルに入れて茹でるのは基本じゃありません(^^;

回答No.1

junkoyokkon

すみません、ひょっとして食塩忘れていないでしょうか？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF#.E3.83.91.E3.82.B9.E3.82.BF.E3.81.AE.E8.8C.B9.E3.81.A7.E6.96.B9