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オーストラリアのフィッシュアンドチップスにかけるビネガーは？
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モルトビネガーは麦から作ったお酢で、茶色い色とちょっとスモーキーな香りが特徴です。日本ではアメリカのハインツ社製のモルトビネガーが入手しやすいようです。 Ｆ＆Ｃにかけるならばモルトビネガーか白のワインビネガーが一般的でしょう。
その他の回答 (1)
- yow
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カナダですが、フィッシュアンドチップスの店に二つのビネガーがおいてあることがよくあります。モルトビネガーという茶色っぽいビネガーとホワイトビネガーという透明なビネガーです。
お礼
カナダにもＦ＆Ｃがあるんですね。ホワイトビネガーってのも気になります。
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お礼
おっしゃるとおりハインツの商品はすぐ見つけられましたので モルトビネガー早速試してみます。ありがとうございました。