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くるみの薄皮のむき方はどうすればよいですか？

2006/11/19 14:34

料理に使う為、胡桃をローストした後、薄皮を剥いています。すごく手間が掛かるのですが、どうすれば効率良く剥けるのでしょうか？ご指導下さい。

nobinobitachan
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料理レシピ
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zorro
ベストアンサー率25% (12261/49027)

2006/11/19 14:48 回答No.1

ゆでて、薄皮が少し柔らかくなったら、竹串で取ります。 http://www.jpwalnut.co.jp/recipe/004.html

その他の回答 (1)

noname#21731

2006/11/19 15:44 回答No.2

　こんにちは。　やはり、ゆでるのが一番良いかもしれません。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2523268.html 　これを参考にしてください。

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