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寒天の普段の料理への使い方
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- raina_suzu
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寒天を使ってホットケーキを作ってます。 ただ普通のホットケーキミックスに寒天を入れて手早く混ぜて焼くだけです。焼いたあとたまに寒天の塊があったりしますが美味しいですよ。
糸寒天を味噌汁の具にするのも、簡単だと思います。 ダイエットが目的であれば、固めて食べた方が効果があるそうですよ（満腹感が実感できるから）。 粉寒天は、取りすぎに注意が必要だと、以前にＴＶで見た事があります。 ↓参考にどうぞ
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
お茶や出汁で寒天ゼリーを作っておいてデザートにしてもいいし、ご飯に載せて溶かして食べるのもいいですよ。 後よくやるのが、魚や肉を煮た時の汁に寒天を加えて煮凝り風にしておく これもご飯に合います。 保存は、適当な大きさに分けてラップして、冷凍庫で保存 食前30分くらい前に出しておけば、自然解凍でちょうどいいかと．．．
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