牛乳の保存方法

質問

私は牛乳が飲めないんですが、たまに料理とかに使うのに一本買うんですけど、料理に使うのは少量だし、おまけに牛乳がのめないので、残りはほとんど捨ててしまっていました。
何かいい保存方法はないかなと思っていたのですが、一回あけてしまうと長持ちしませんよね。
そこで、冷凍できるのかな？と思ったんですが、どうなんでしょうか？

回答No.1

tarepanda009 · ベストアンサー

分離しちゃうので冷凍はできないと思います。（昔、牛乳瓶で宅配してもらっていた頃は、冬季に凍ってシャリシャリした牛乳を飲んだこともありました。）
もったいないなら180MLなどのものを買われたらいかがですか？　それともスキムミルクのようなものを利用するとか。

お礼

そうですかぁ。
ちょっと残念です（笑）
回答ありがとうございました☆

回答No.2

ahoahosusuki

ベシャメル（ホワイトソース）を大量に作って冷凍保存はいかがでしょうか？

ジップロックなど丈夫なビニールにたいらに出来るだけ薄くして保存します。
使うときには使う分だけ割ってレンジでチン、なべにポン。それでおｋです。

カップラーメンのお湯の半分を沸騰させた牛乳にするとか、カレーうどんの汁牛乳で作るとか、意外と活用法はあるものです。うちでは飲むより調理の方が牛乳の使い方は多いかも、、、

お礼

回答ありがとうございます☆
できるだけ使いきれるように工夫してみます。