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割り箸の質の低下
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以前から割り箸問題はニュースでも言われていますね。 輸入先の中国からの大幅値上げ要求。 私も数ヶ月前から割り箸の厚みが薄くなったり、割れにくくなったりしているなぁと思っていました。 価格維持するために数ミリ薄くしたり、原料の質の低下などあるのかもしれませんね。 10年以上前の話ですが、飲食店でバイトをしていた頃 お店で大きいダンボールで割り箸を仕入れていましたが 稀に新品の段階で割れて1本になっているものもありました。 機械での大量生産で、紙の袋にも入っていない状態でしたので ある程度はしょうがないのかなと思ってました。
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- yakyutuku
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廃材利用が進んでいるのも原因の一つと思います。
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