ドイツのマッシュポテト

質問

マッシュポテトにリンゴを入れるドイツの郷土料理ってありますか？また、かなりメジャーな料理なんでしょうか？その場合、リンゴは生のまま加えるのでしょうか、あるいは炒める、焼く、煮るなどの手を加えてからマッシュポテトに加えるのでしょうか？

回答No.1

nanamika

「Himmel und Erde(ヒンメル ウント エルデ)」
のことではないでしょうか？

日本語に訳すと「天と地」という意味ですが、ライン地方とニーダーザクセン地方の有名な郷土料理のようです。

参考URL：

http://home.q04.itscom.net/asoh/Essen-Kartoffel.html

お礼

有り難うございます！URLも参考にさせていただきます。
Himmel und Erde　とはおもしろいですね。それに、とてもおいしそう。確かにリンゴはエデンの園の果物ですし、じゃがいもは大地のリンゴですね！今日、１０種類（赤いのあり、紫のあり、もちろん黄色い物も）のじゃがいもが届きましたので、どれが合うかぜひ試してみたいと思います。