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野菜を使った料理について
diyuの回答
- diyu
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まずはナス。 皮をむいて5×5ミリくらいに荒みじんに切ります。 それをオリープオイルと塩・胡椒で炒めます。 全体の形が崩れるくらいに火が通ったら出来上がり。 簡単ナスのピューレもどきです。 パンにのせて食べてもおいしいですし、オムレツにいれてもいいです。 そのままカレーの具にしてもおいしいですよ。 白菜はブイヨンとベーコンで一緒に煮込んでスープはいかがですか。 素材を全部鍋に入れて蓋して弱火でおいておくだけ。超簡単です。 トロトロになるまで煮込めば白菜の癖は全く感じません。 それでも気になるなら牛乳を加えてクリームシチューに。 他に玉葱、にんじん、ジャガイモいれるとより美味しです 他の素材も色々調理法はありますので、また書き込みます。
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