- ベストアンサー
なすを切ってしまったら、保存は難しいですか？
なすを半分だけ料理に使いたいのですが、 残った半分を冷蔵庫で保存できますでしょうか？ なすを切ってしまったら切り口から痛んできそうなのですが。 よろしくお願いします。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
関連するQ&A
- 茄子の保存方法とカンタン美味しいレシピ 教えてください！
こんにちは、お世話になります！！ 茄子がとっても美味しい季節になってきました☆ 茄子が大好きでついスーパーで安いと買ってしまいます・・・ しかし共働き2人だけの生活では買い込んだ茄子がなかなか使いきれなくて、 結局フニャフニャになったり色が変わったり変な汁？が出てきたりで、 傷ませる結果にしてしまい捨てざるを得ません・・・嗚呼、もったいない！！ 買ってきた茄子はそのまま袋ごと冷蔵庫に入れていますが、 ちゃんとした保存方法ってあるんでしょうか？（長期保存方法など・・・） また茄子を使ったカンタンで美味しいレシピがあれば教えていただきたいと思います☆ 皆さん、茄子がたくさんある時に作るご馳走おかずってありませんか？ できれば時間がかからないレシピ、手間がかからないレシピ歓迎です。 よろしくお願いいたします！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- なすの色が茶色い。捨てるべき？？
１０日ほど前にいただいたナスを使う機会が無くずっと冷蔵庫にしまってました。 今日マーボー茄子を作ろうと冷蔵庫から出したら少し茶色くなってました。 切ってみると中も少し茶色がかってます。 臭いは普通の茄子と変わりありませんがこのまま料理しても平気ですか？？ 捨てたほうがいいのか悩んでますがもったいないので出来れば使いたいです。 ちなみに調理した場合２歳の子供が食べても問題ないでしょうか? 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- あげだしナス？の作り方
こんにちは。観覧ありがとうございます。 大学生協で食べられる料理で、作り方が知りたいものがあるので協力してください。 あげだしナスのような名前だったと思うのですが・・・ 揚げてはいなくて、半分に切られたナスがまるごと汁に浸かっている料理・・・（ごめんなさい お優しい方、ご教授よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- なすを凍らせてしまった！おいしい食べ方を教えてください。
頂き物のなすをうっかり冷凍してしまいました。 しかも、水なす……。 （冷蔵庫がかわったときに、野菜室とかんちがいして フリーザーに放り込んでしまったのです） なんとかおいしく食べる料理法はないでしょうか。 解凍させるのがこわくて、フリーザーのおくで今も かちんこちんになって横たわってます（>o<）
- 締切済み
- 料理レシピ
- ナスの調理法。。
いつもお世話になってます！ 冷蔵庫の中に、先日頂いた大量のナスが残っています。これを使ったいい料理はないでしょうか……。 普段は「マーボーなす」にしたり「漬物」にしたりするのですが、レパートリーがなくて家族も飽きているようです。 何か良いアイデアがあったら教えてください。 お願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ナスの消費期限を教えてください
一人暮らしの身で、最近たまにですが自分で料理するようになりました。 先日ナスを買ったのですが、3本パックを買ってしまったのでまだ残ってます。 そこでお聞きしたいのですが、ナスは買ってからどの位の期間持ちますか？買ってから一週間くらいだったら普通に食べられますでしょうか？ ちなみにとりあえず冷蔵庫に入れてるのですが。 よろしければ教えてくださいませ。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- いやになるほどの大量のナスの食べ方について
家庭菜園でナスを作ったら、普通のナス、米ナスともにものすごく大量にとれて、考えられる料理は作り尽くしてしまい、ぼーぜんとしてます。長期保存が可能な漬物の方法とか、大量においしく食べられる方法があったら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 茄子を買って何を作りますか ?
また素朴な質問です。 料理が得意な方も多いと思いますが・・・ 茄子を買ってきて何を作っていますか ? 焼きナス・麻婆茄子・茄子の天ぷらぐらいですかね。
- 締切済み
- アンケート
- ナスを勝ってきて焼いたらまずい焦げ臭い
料理初心者です。 ナスをフライパンで焼いたら 全然うまく焼けないし、ようやく焼けたと 思ったら焦げ臭くおいしないです。 野菜炒めも焼きそばも焼き豚肉もうまくいったのに・・・ ナスの料理方法教えて頂けないでしょうか
- ベストアンサー
- 素材・食材
