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シャブシャブを食べる時のあくの取り方を教えてください
asucaの回答
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
ちょっと特殊な方法なんですが。 しゃぶしゃぶ専用鍋だとやりにくいんですが普通の鍋を使う場合は和紙を使って取ってやります。 和紙自体を鍋に引くとお湯に浮いたあくが紙に吸い寄せられます。そこまでやらなくともあみに和紙を挟み込んで使うと綺麗にとれます。 最高にやろうとしたら紙鍋を使ってやると良いですよ。
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