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妊娠中にビール酵母は？
noname#8658の回答
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ビール酵母は糖分をアルコールに変えますが、酵母自体にアルコールが 含まれているわけではないそうです。 また加熱処理により、ビタミンやアミノ酸などの栄養成分を効率よく 吸収できるよう加工されており、発酵力はないそうです。 乾燥ビール酵母は、妊婦に不足しがちなビタミンB1、B2、B6、B12などの ビタミン群を多く含有し、さらにミネラル（カルシウム、鉄、亜鉛など） 食物繊維、核酸などの栄養素もバランスよく含まれているそうです。
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