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お団子やお饅頭を要領よく作るコツを教えてください。いつもあちこちベタベタとひっついてしまうので手水もはっきりいってあんまり意味ないように思います。お団子は成形がうまくできません。なんというか、大雑把な脳みそみたいに、いびつになってしまいます。団子やまんじゅうは時間が経つとかたくなってしまいますよね。市販のはどうして柔らかいのでしょう？添加物をつかっているのでしょうか？ ファッジって、なんですか？飴の１種らしいということはわかるのですが。どういったものでしょう？かたくない飴（練り飴や、キャラメル、ソフトキャンデイ）はどうやたらつくれるでしょうか？ またまたながくなってしまいましたけど、みなさん回答よろしくお願いします
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朝食と間食どちらを増やせば昼までもちますか?…{1} 私は高校生です。4：30に起床して、 5：50～6：40の間に朝食を食べています。 昼の弁当は12：40から食べます。 朝食をかなり多くすると間食なしでももつのですが、 胃に負担がかかります。 間食をするときもあるのですが、 ・１日３食を超えてしまうこと ・歯垢が溜まりやすい体質 ・血糖値上昇による疲れ→勉強への悪影響 が気になります。 朝食は起きてから1時間後が良いと聞いたのですが、 朝食前勉強をするので少しつまんでいます。 飲み物はヤクルトと野菜ジュースです。 食べ物は下記のいずれかです。 ・バナナ ・みたらし団子 ・豆腐おからクッキー ・ミニかきもち ・カロリーメイトもどき （バランスパワーorトップバリュ製品） 次に朝食は、 ・白米 ・わかめ豆腐味噌汁（＋野菜orきのこ） ・黒豆ココアor青汁（牛乳・てんさい糖・粉寒天入り） ・無添加ミックスナッツ10粒orいわしナッツ おかずは夕飯の残りか、冷凍ストックか、パウチです。 冷凍ミックスベジタブルやほうれん草を足します。 パウチの例は魚ハンバーグ、たけのこの土佐煮、厚焼き玉子などです。 ＋αとしては、少量の菓子パンor菓子です。 ノンシュガーの飴で我慢したりもします。 前者は、母の菓子パンの一部をもらっています。 具体例は、スティックメロンパン、ぶどうパンなどです。 後者は、 ・おからクッキー ・カロリーメイトもどき ・一口サイズ和菓子 もともと食べるのが人より遅いです。 朝食は電子レンジで温めるものが多く、時間がかかるので、 味噌汁食べながら準備しています。 箸を置くので、噛む時間が長くなっていると思います。 次に2限後に食べる場合は、 上記の＋αの後者を食べます。 まれに「ぐーぴた」を食べます。 飲み物は暖かい麦茶です。 間食の時間は10:30で良いのでしょうか?…｛2｝ ところで、受験生応援でチョコをすすめる情報を見かけますが、 砂糖で冷えるし、血糖値も急上昇で逆効果だと思います。 果物はトイレが近くなるので、午前中はあまり食べません。 ちなみに、BMIは19です。夕食以外はたくさん食べています。 ダイエット目的ではありません。 ところで朝食はタンパク質や野菜などの比はどのくらいが良いのでしょうか?…｛3｝ ちなみに冷えを改善するためにしていることは、 ・てんさい糖をヨーグルトなどに使う ・電子レンジで温める →果物（すっぱくなる）、団子、ヨーグルト、サラダ、飲み物 →栄養素が破壊されているのでしょうか？…｛4｝ なるべく全ての質問に回答お願いします。
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