イタリアのトスカーナ地方は，何故ジビエが有名なのでしょうか？

質問

ジビエについて質問があります．

イタリアのトスカーナ地方は，ジビエが有名だと利きました．何故でしょうか？

　この地区で食べる習慣があるのでしょうか？
　それとも，地形的な理由でジビエが沢山とれるのでしょ　うか？

どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら御教授御願い致します．

回答No.2

keiyuza · ベストアンサー

答えになってないかもしれませんが・・・。

ご承知の通り、ジビエというのは家畜ではない獣肉の料理ですよね。
トスカーナに限らずイタリアの他の地域、フランスだって冬になると肉屋にはジビエがズラッと並ぶと聞きます。

トスカーナはイタリア料理好きな人なら一度は訪れてみたいと思うぐるめの聖地。（まぁグルメだけではないし、異論はあるでしょが・・・。）ワインもおいしいものがたくさんあります。
そんなグルメの注目が集まる場所だけに、ジビエ一つとっても評判になりやすいとか、そんな感じではないでしょうか？

私個人的にはトスカーナと聞いて思い浮かぶのはジビエではなく、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（いわゆる牛のＴボーンステーキ）だったり、キャンティやモンテプルチアーノをはじめとする赤ワインだったりします。

お礼

アドバイスありがとうございます．

確かに，トスカーナの赤ワインは有名ですね！

回答No.1

satoshilove2

詳しくは無いですが興味がわいたので調べてみました。
http://www.r-marino.com/kyodo/toscana/toscana.html
真ん中あたり・・「トスカーナのワイン」の上の方に書いてありましたよ。

お礼

アドバイスありがとうございます．

参考URL見ました！

ジビエ類の一大産地なのですね．