ケーキ屋さんのバイト

質問

今、ケーキ屋さんでバイトをしたいと考えてるのですが、ケーキ屋さんは主にどういう仕事をするのでしょうか？？
お店によって差はあると思いますが・・・
　＊やってて良かったこと
　＊大変なこと
　＊おおまかな仕事内容
また・・・
　＊メニューは全部覚えるのですよね？
　＊規則（髪・ピアス）や衛生面は厳しいですか？
その他いろいろと聞かせてほしいです♪♪

また今、特にやりたいと考えているのはコージーコーナーです。
ぜひ、教えてください☆おねがいします！！

回答No.2

rinngorira

洋菓子店でアルバイト経験ある者です。
ケーキのほかに焼き物菓子（マドレーヌ・クッキー等）も売っているお店でした。

◎やっていて良かったこと
・ロス（賞味期限がギリギリで売り物にならないもの）のケーキをただで食べられたこと。
・ケーキを社割で買えたこと。
お店によっては、ロスの商品は廃棄したり、社割で買えないお店もあるようです。
・オススメしたケーキがお客さんから美味しいと好評だったとき。
◎大変なこと
・慣れないうちは、ケーキを箱にうまく詰めるのが難しい。
箱詰めは慣れです。
どの仕事もそうですが接客業なので、たまに厳しいお客さんがいて厳しいときもありました。
◎おおまかな仕事内容
・ショーケース（ケーキが入っているガラスのケース）掃除
・接客（レジ操作も含む）
・店内掃除
・ケーキの箱を補充したりなど庶雑務。
早番だと店内掃除から始まりますし、遅番だと店内掃除したり、ショケースの中のケーキを大きな冷蔵庫に移して保管したりロス商品のチェックなどなど・・・。
◎メニューは全部覚えるのか？
メニューは、名前と金額全て覚えます。覚えなければ仕事になりません。
ケーキがどんなものかお客さんから説明を求められることも。
例えば、「このケーキの中は何が入っていますか？」とか「ババロアとムースってどう違うの？」などなど。。
◎規則・衛生面
私の働いていたお店では、髪は長ければまとめなくてはならなかったし、ピアスはダメでした。
爪もネイルはダメで短くしてないといけませんでした。
手を洗ったら必ずアルコール消毒など衛生面は厳しかったですね。

アルバイト頑張ってくださいね＾＾

お礼

詳しいご回答ありがとうございます。
お客さんに好評って、どんなお店でも嬉しいですよね（＊＾∀＾＊）
バイトがんばります♪ありがとうございましたっっ