昨日あるある…で玄米にヨーグルト？

質問

昨日あるある大事典をちょっとまわしたときに、
玄米を炊くときヨーグルトをどうとかすると言っていたと思うのですが、
どのようにして炊くといいと言っていたかご存知の方、教えていただけますでしょうか？

ネットで探してみてもよくわからなくて…。
よろしくお願いします。

そのほか健康豆情報などありましたら
教えてください。

回答No.1

aalext · ベストアンサー

こんにちは。
昨夜放送分はまだサイトに更新されてないですね。
丁度見てたので回答します。

ヨーグルトの量は、味に影響しない程度の少量。
といだ後は30分から1時間水につけて寝かせます。
大事なポイントは、ヨーグルトの塊をよくつぶす事。固まったままだと玄米に働きかける割合が低くなるので。
あとは、炊飯器の玄米モードで普通に炊くだけ。

もし炊飯器に玄米モードがなければ、つけおく時間を長くすれば良いそうです。
今日からしばらくは、玄米がよく売れるでしょうね。うちもさっそく今夜からの予定です＾＾

お礼

さっそくのお返事ありがとうございます！
ちょうどうちにカスピ海ヨーグルトも玄米もあるので、
簡単ならやりたいと思っていたんです。
といで水に浸すときにヨーグルトを少し混ぜるだけでいいんですね～。これなら続きそう！
助かりました。