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ニンニクラーメンの具★
ニンニクラーメン（麺にニンニクが練りこんであります）にのせる具を考えています！ いつもニンニク（高級な）とモヤシなので何かありますでしょうか？？
noname#17085
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noname#30044
回答No.1
こんにちは 私の感想で回答してみると・・ ニンニクにあう素材としては、普通のラーメンのようなトッピングは難しいと感じます、理由は単純で、ニンニクの個性の強さに、焼き豚やメンマ等が、負けてしまうから。 で、私なら、豚肉、ニラ、もやし、にんじん、キャベツ、ピーマンといった材料を油でサラッと炒めて・・まるで肉野菜炒め??・・ニンニク麺の上に載せるというのが、あうのかも。 あと豚肉も私流で作るとすると、ばら肉の厚切りを厚めに切って、軽く強火で両面を焼いたあとに、オーブンでじっくり焼いて、やわらかくなってから、麺に載せるのが、ニンニクとマッチするのではと思います。 あと、スープはぁ・・今回、パス。 お好みで、どうぞ。 以上、参考になれたら、幸いなのですがぁ・・(__)
お礼
回答ありがとうございました。 是非、参考にさせていただきます！ でも、ryo_manさんのおっしゃる通り、ニンニク自体個性が強いのでシンプルでも良いですね。