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ロールキャベツ＋の夕食
母親が外出のため、父親と二人で夕食になりました。 それでロールキャベツを作りたいなと思ったのですが、汁物も肉類も野菜も兼ねていそうで、他のメニューがさっぱり浮かびません。 （バター風味の粉ふきいもも作ろうかな、と思っています） お昼がラーメンだったので、夕食はご飯にするつもりです。 見栄えはしなくてもいいので（笑）何かよいメニューがないか教えて下さい。
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ロールキャベツだけで、全部兼ねているので、私はご飯料理をよく作ります。ピラフ（炊き込んで作る方法で）やオムライスなどです。 ピラフは米と具をバターで炒めて、トマトジュースと水を入れて炊飯器に入れるだけです。とても簡単だけど、見栄えがしますよ。
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- pekomama43
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もう遅いでしょうか・・・ 私もロールキャベツを作る時は、副菜に困っていますが、最近は水菜とりんごのサラダに凝ってます。 食べやすい大きさに切った水菜と拍子切りのリンゴにオリーブオイルと酢・塩・粒こしょうを入れて軽く混ぜ、器に入れから、少し砕いたくるみをトッピングして出来上がりです。
- keiji2020
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うちは、ロールキャベツと言えば、クリームシチューです。ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、アサリの剥き身も入れて、市販のルーで、チョー簡単。おまけにロールキャベツも、市販の冷凍ものでも、クリームシチューなら、十分おいしいです。もう一品考えるなら、ほうれん草をさっといためて、フライパンの上で、ドーナツ型にして、輪の中に卵をポン。 手抜き、男料理でした。
- neko_eco_neko
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ロールキャベツ美味しいですよね。 野菜もお肉も取れて、一品だけでも立派なお夕食になると思います。 更にもう何品か添えるとしたら、ロールキャベツとご飯は温かいので、冷たいサラダ系のものがよいと思います。 ジャガイモだったらポテトサラダにするとか、あるいは普通のグリーンサラダでもいいかもしれません。 楽しいお夕飯を過ごしてくださいね。
ロールキャベツ、おいしいですよね！！ 粉ふきいももおいしいですよね☆☆洋食ですし、合うと思います。我が家では良く、じゃがいもを使ってイタリアン風オムレツを作りますよ。オムレツって朝っぽいですが、夜、ご飯にも合います。 じゃがいもとベーコンとたまねぎを炒めて、チーズを(溶けるタイプ)を小さく切って、卵とまぜます。塩こしょう、ガーリックを入れてもおいしいです。 ふんわり焼いて、チーズとじゃがいもがとろ～っとして、幸せです。失敗して見栄えしなくても、(焼き方)案外平気です(笑)私は母から教わったのですが、たまに失敗しますが、おいしいですよ！！ 参考になれば幸いです☆☆
お礼
献立案を下さった皆様、ありがとうございました！ 結局ピラフとサラダにしたのですが、父も喜んで食べてくれました。 他の方のご意見も、折角なので明日の食事に使わせて頂きます（笑） 一人一人にお礼が言えなくて申し訳ないのですが、本当にありがとうございました！