- ベストアンサー
ロールキャベツに合わせる料理って？
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私も＃３さんと同じでロールキャベツはおかず、という気がします。炭水化物もないですし彼はロールキャベツだけだと物足りないかもしれないのでパスタやご飯ものを用意しておくのもいいと思います。思いついたサイドメニューをいくつか挙げておきますね。 ・トマトのへたを切って中身をスプーンでくり抜き、ポテトサラダ（卵サラダやツナサラダでもいいです）を詰めたもの ・スモークサーモンとスライスした玉ねぎのマリネ(市販のマリネ液やイタリアンドレッシングで和えるだけ。イタリアンパセリやフレッシュバジルを乗せると彩りもよくなります) ・エビマヨ(エビの背わたを取って酒、塩をふりかけてしばらく置き、片栗粉をまぶして揚げる。ソースはマヨ・ケチャップ・練乳を3対2対2の割合で混ぜて作り、揚げたエビの粗熱が取れたら全体にからめる) デザートにいちごなどのフルーツや、ちょっとしたデザートを出してもいいかもしれません。美味しいご飯が作れるといいですね^-^
その他の回答 (3)
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
主食というより、おかずのような気もしますが・・・。 後は、「パスタ」はいかがですか？ http://tos.cside.com/ ここにいろんな味のパスタが載ってますよ。
- missPIGGY
- ベストアンサー率21% (108/492)
ロールキャベツだと、肉も野菜もスープも兼ねてしまうような形になるので難しいですよね。 キノコのバターソテーなんていかがでしょうか？パセリやレモンを添えれば、それなりに見栄えはします。 あとはポテトの温サラダ。ポテトサラダと同じような感じですが、ポテトは角切りにして茹で、潰さずに形を残します。味付けはフレンチドレッシング・マヨネーズ・粒マスタード・塩・コショウで。ボリュームを出したい場合は茹でたソーセージを輪切りにして加えると良いですよ。パセリのみじん切りやブロッコリーなどがあれば彩りも良いです。
愛の告白！ ロールキャベツがサイドメニューになりますが．．．
関連するQ&A
- ロールキャベツのサイドメニュー
いつもお世話になっております。 今夜は、寒いのでロールキャベツを煮込んでいます。でも、いつも悩むのがロールキャベツを作った時のサイドメニューです。皆さんは、何になさっています？うちは、米派なのでロールキャベツの日でも主菜はご飯です。それと、今日の味付けは、ハンバーグのソースが余りましたのでコンソメを出汁にしたトマト味にします。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ロールキャベツ＋の夕食
母親が外出のため、父親と二人で夕食になりました。 それでロールキャベツを作りたいなと思ったのですが、汁物も肉類も野菜も兼ねていそうで、他のメニューがさっぱり浮かびません。 （バター風味の粉ふきいもも作ろうかな、と思っています） お昼がラーメンだったので、夕食はご飯にするつもりです。 見栄えはしなくてもいいので（笑）何かよいメニューがないか教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ロールキャベツの煮汁で
トマト缶を使ってロールキャベツを作ったのですが煮汁が余ってしまいました。 そのまま捨ててしまうのももったいないので何か簡単にできるレシピがあれば教えて下さい。お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ミンチを使わないロールキャベツ
近所の方に畑で取れた春キャベツを頂きました。 ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、ミンチがあいにく１００gしかありません。できれば大量に作って冷凍しておこうと思います。 で、ミンチを使わない、もしくはミンチはちょっとしかいらないけど、こんなレシピもあるよっていう物、教えていただけませんか。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ロールキャベツを作りたいのに、キャベツが上手くはがせない！！
ロールキャベツを作るためにキャベツを上手く剥がしたいのですが、どうしても破れてしまいます。どのようにしたら上手に剥がせますか？ちなみに料理本等では、まるごとキャベツを茹でて剥がす・・とあるんですが、確かにそうすれば剥がれますが、私が必要なのは５枚程度であるので、丸ごと茹でたら残りをサラダに使えません。是非、よい方法を伝授して下さい。私の旦那様はツギハギだらけのロールキャベツしか食べた事がなくてかわいそうなんです。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- あなた様が「絶品!!」と思うロールキャベツは?
どこかのレストラン、 誰かの手作り、 食べたことはないけど、「こんなのがあったら美味しいかな」とか・・・、 あなた様が「絶品!!」と思うロールキャベツを教えていただけますでしょうか。 実際のレストランとか、レシピとか、 面白い形や盛り付けなど、 単に想像したものでかまいません。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ロールキャベツ
ロールキャベツをよく母がつくってくれて私も同じようにレシピをきいてつくるのですが、どうしてもいつも肉がゴムのように弾力があったり（笑）・・肉に味がしみてなかったりしていまいちです・・。ミンチは牛ひき肉を使っているのですが、調味料（塩コショウ、しょうゆを少し）、卵（卵黄）、ニンニク（すりおろしで少量）を入れます。ねばりがでるまでしっかり体重をかけてこねています。似る時間も1時間ちょっとくらいでなにがダメなのかわかりません！アドバイスおねがいします！ちなみにスープはトマト味です！ちなみにうちの家のロールキャベツはたまねぎやパン粉はミンチに混ぜないので、混ぜないやり方でおねがいします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ロールキャベツのおいしいスープの作り方
今夜ロールキャベツを作るのですが、 ロールキャベツ自体は、スーパーで売ってるの冷凍の物を使います。 こういうのはあまりおいしくないのですが、もらったのでもったいなくて なんとかスープだけでもおいしいのを作れればと思います。 レシピを検索してみたのですが、ほとんどがブイヨンだけのシンプルなものか トマトソースです。トマトスープはあまり好きでないので、それ以外で、 なんかちょっと一工夫したおいしいスープの作り方があれば教えて下さい。 かといって、何時間も煮込んで出汁をとって・・という時間は今夜はないので そこそこの手間で・・ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ロールキャベツの煮込み方
こんにちは。 新米主婦ですm(__)m キャベツがたくさんあったのでロールキャベツを作って 煮込む前の状態で冷凍保存したんです。（具はミンチとたまねぎのみです） 昨日そのロールキャベツが晩ご飯だったのですが 朝冷蔵庫に入れ替え自然解凍し（でていた肉汁は捨てました） コンソメスープが煮えてからそのロールキャベツを入れ コトコト煮込んだんですけれど 灰汁のすごいことすごいこと！！ 灰汁は取ったんですけれど、気に入らないんですよね（笑） もっとおいしく煮込む方法はありませんか？？ たとえば凍ったまま煮込んだほうがいいよ。とか レンジで温めてから煮込んだほうがいいよ。とか・・・ まだまだ、ストックがたくさんあるもので、次回に向けて 教えてください。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
