- ベストアンサー
炊いたお米の先が0.5ミリ程薄い黄色に…
今日炊いたお米の先が0.5ミリ程薄い黄色でした。 これは一体なんなのでしょうか？
noname#32422
- 素材・食材
- 回答数3
- ありがとう数2
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
故意にせよそうでないにせよ、精米が甘かったということでしょう。 ＃１さんが言うように胚芽の一部が残っている状態です。 食べるのには全く問題ありません。 むしろ真っ白な米よりも栄養価は高いかもしれません。
その他の回答 (2)
- earnest
- ベストアンサー率12% (32/248)
回答No.2
金芽米？
- Jodie0625
- ベストアンサー率30% (397/1288)
回答No.1
お米の胚芽の一部で、栄養豊富な部分です。 こちらのメーカは、最近ＴＶＣＭで、胚芽のことを金色の芽ということで、金芽米という商標で売り出してます。フィギュアの荒川選手が出演されてます。 http://toyo-rice.jp/
