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宮崎発祥・チキン南蛮
今度、仕事で宮崎に行くのですが、いろいろ調べましたら、ほか弁にもあるチキン南蛮って宮崎発祥の料理だったんですね。宮崎市内では喫茶店だろうと、食堂だろうと、カレーやスパゲッティーとならんで必ずチキン南蛮がメニューにあるって聞きました。地元の人が行くような、美味しいお店あれば教えてください。ちなみに、東京で食べるチキン南蛮とはやっぱり味が違うんでしょうかね？
- dokan
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質問者が選んだベストアンサー
No.１・２の方が書かれてた「おぐら」が私はお勧めです。 実家が宮崎なので、帰省した時は必ず行きます。 チェーン店なので宮崎県内に沢山あるので、ぜひ行って見て下さい。 あとは「おべんとランドＷｅ'ＳＮ(ウィズン)」のチキン南蛮もお勧めです。 空港等でお土産として売られている「チキン南蛮」はムネ肉を使用して作られているため、肉がパサパサでおいしくありません。 本当のチキン南蛮はモモ肉で作られています。 関東でも最近「チキン南蛮」をだしているお店があり、見つけるたびに食べてみましたが、残念ながら今のところ本物の味に出会ったことはありません。
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- halupon0608
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宮崎県北部の延岡にチキン南蛮発祥の店「直ちゃん」というところがあります。ここのチキン南蛮にはタルタルソースがついてません。これがチキン南蛮の原型だといわれています。鉄腕DAShのソーラーカーのところにも写真が載ってましたよ。延岡駅のすぐ近くなので、よければ一風違ったチキン南蛮をご賞味ください。
- sachi218
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チキン南蛮といえば「おぐら」なんですが 私は味が濃すぎて、好みではありません。 おすすめは、「かぐらや」というチェーン店 宮崎市内に２店舗あります。 ごまの風味がきいている、「サーカスハウス」 というお店です。 後者は、サラダバーもあり、河川の眺めも 素敵なのでいいと思います。 東京のチキン南蛮を食したことがないので 比較ができません。
- eku6fexdd
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確か宮崎市内にある「おぐらや」ってところがチキン南蛮の発祥とは聞きますよ。
お礼
ありがとうございます。東京では、渋谷に「魚山亭」、あかさかに「でんでんでん」という宮崎の郷土料理店がありますよ。最近、道玄坂に「ひしゅうや」という店もできたらしいです。お近くなら是非行ってみてください。