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調理の際の熱さに慣れることについて
ebinokakiageの回答
- ebinokakiage
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私たちは、ラテックスの手袋をしていても基本的に手づかみはしません。 トングなどの器具を使うようにしています。 どうしても手で配食するのなら、ラテックスまたはビニール手袋の下に、布製の白手袋（もちろん清潔なもの）をすると、熱さは若干和らぎます。 水ぶくれが破れれば、傷が乾き治るまでのお仕事に影響しますので、やけどは避けたいですよね。
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