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ヤーコーンの調理法
aobetaの回答
うちの地域では売っていないので、私は調理した事無いのですが、東京の実家に帰った時、母が細く切ったヤーコンともずくを一緒にして酢の物にして食卓に出していました。 他にきんぴらにして食べる事あるそうです。 http://user.shikoku.ne.jp/ya-con/ya-kon-recipe.htm
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お礼
正式名称はヤーコンなのですね。 聞いた感じがヤーコーンだったのですが、道理で情報があまり見つからないはずです… 酢の物ですか!意外な感じもしますが、独特の甘みもあっさりめに食べれそうで、 良いかもしれませんね。 教えて頂いたURLも、これだけレシピがあれば、色々な味が試せそうです。 ありがとうございました。