お雑煮のつくりかた

質問

カテゴリー内にお雑煮の種類などが載っているのをみて、そろそろお雑煮の季節だなとおもい、質問することにしました。ズバリ、お雑煮の作り方から教えてください。過去に作ったことがない（恥ずかしい・・）ので、段取りからお願いします。みなさんのご家庭で作られているふだんのお正月に出すもので、おすすめがありましたら、教えてください。よろしくお願いします。

回答No.3

Haizy · ベストアンサー

こんにちは。

各地方、各家庭でものすごく違ったりしますよね。
まさに、”雑”煮！。でも、おいしいですよねぇ～（*＾〇＾*）
ウチで作っていたのは、豆腐、にんじん、ごぼう、里芋、鶏肉、油揚げ、お餅　が入っていました。

●下準備
にんじん、ごぼう、里芋、鶏肉を切って、一日分ごとに袋に入れて、冷蔵しています（正月くらい楽をしたいので）

水をしき、火にかけます
豆腐を入れます。（ある程度、細かくなるように箸で混ぜちゃいます）
　隣で、お餅を焼き始めます
あらかじめ切って置いた野菜を放り込みます。
油揚げを適当な大きさに切ります。
油揚げを放り込み、お餅も入れます。
しょうゆ等で味を調えて、出来上がりです。

※お餅は、最後に入れてあげないと、ぐちゃぐちゃになっちゃうので、大変です。
自分で、レシピ見て思いました・・。ほぼ、「豚汁」じゃん！？（笑）

でわでわ

お礼

わかりやすい回答ありがとうございます。参考になりました。