みなさんのご家庭で作る「お雑煮」は ?

質問

たまに正月以外の時期に食べたくなるのですが、

これも地域も異なると、随分と違うと思います。

さて、質問です。

みなさんのご家庭で実際には、どのようなお雑煮なのでしょうか ?

https://cookpad.com/category/1533

https://recipe.rakuten.co.jp/category/49-637/

https://www.kibun.co.jp/brand/osechi/recipe/ozouni/

回答No.11

31192525

Live-monsterさん、こんにちは。

　たぶん同じだと思いますが（汗）
『澄まし汁に餅とかつお菜』これにかまぼこを入れたり、椎茸を入れたりしてます。

　ちなみに、母型のふるさと鹿児島の田舎では
『澄まし汁に餅と野菜たっぷり』でした。煮物のような雑煮です。

回答No.10

sakura-333

根菜類にネギやちくわが入った醤油ベースの汁です。
入ってるものや味付けで美味しい時とそうでもない時があります。

回答No.9

SPS700

家内はアメリカの祝日の担当なので、雑煮は僕の担当（＝我流）です。

　出しは昆布と鰹節。具は里芋。かまぼこ、餅を入れ、終わり近くに水菜、味の調整は軽く醤油で。別の小鍋で醤油と味醂で煮た鶏肉を最後に載せます。

回答No.8

zabusakura

丸もち、おすまし（昆布と鰹節もしくは、するめで取った出汁）かまぼこ、ほうれん草
花かつおが私の実家で、夫実家は丸もち、おすまし（昆布だし）ほうれん草、
人参、ゆりねです。

実家が夫婦共近いので大差ないので、揉めません。
時々、色々な野菜を入れて具だくさんのお雑煮にすることも有ります。

回答No.7

ミッタン（@michiyo19750208）

前にも書いたような気がしますが、我が家は何でもアリです

お味噌に具だくさん＋温めた餅

ゆずの皮を少し入れます

回答No.6

noname#236410

お雑煮。お店だと和の甘味処においていて、あったかいものが食べたいとき、甘いものを避けたいとき、小腹がすいたときなどたまーに食べたくなりますよね。
私が毎年作るのは、醤油味のお出汁で、具は大根、れんこん、金時にんじん、鶏肉、あれば三つ葉とかゆずの皮とか。
面倒なんでおもちは焼かずにそのまんま煮てしまいますが、本当は焼くとお出汁がにごらなくておしゃれかなって覆います。

回答No.5

yoshidebubaka

私の住む東海地方はシンプルなお雑煮で、もち菜に蒲鉾に鰹節を振り掛けるだけですね。
またお餅は角餅ですまし汁ですね。

回答No.4

citytombi

そんな大したものは作りません。
だし汁に、大根、人参、ゴボウ、長ネギ、鶏肉を入れて、別椀にとった焼いたお餅に入れる感じです。
上には三つ葉を乗せます。

回答No.3

芙蓉の華（@purimuro-zu）

おすましに　鶏肉　かまぼこ　三つ葉　焼き餅　です。
　関西風の甘い味噌味のお雑煮はちょっと苦手です。
　あれだけはどうも。

回答No.2

Gletscher

白醤油味でニンジンの千切り、かしわ、花鰹