ビールについて（ビールの種類、飲み分けてますか？）

質問

最近ビールのおいしさに目覚めたんですが、
スーパーやコンビニに行っても種類がたくさんありすぎて
結局安くなってる種類を選んでしまいます。

この種類は辛口だよ～とか、こんな料理に合うよ～とか、
種類別やメーカー別に教えていただきたいです。
皆さんこだわりのビールの飲み分けとかも聞かせてほしいです。

よろしくお願いします^^！

回答No.7

y2tanaka

日本のビールはどれも似たようなものです。海外のものは、それにくらべていろんなタイプがあります。
是非、海外のビール目をむけていただければ世界が広がりますよ。
ピルスナーだけでなく、白ビール、黒ビール、エール、ベルギー、ランビック、上面発酵、長期熟成等いろいろなタイプが存在します。
http://beer.soragoto.net/
http://beer.soragoto.net/beerworld.html
http://beer.soragoto.net/BELbeerworld.html
http://beer.soragoto.net/nldbeer.html
http://beer.soragoto.net/DEUbeerworld.html
http://beer.soragoto.net/AUSbeerworld.html
http://beer.soragoto.net/beerworld.html

回答No.6

C1545563

スーパーやコンビニには置いてない(稀に見かける)ですが、キリンのハートランドが飲みやすくビールの味もしっかりしてて美味しいです

あと、ベルギービールのシメイブルーとデュベルもオススメです
シメイの方はビール特有の苦味はやや抑え目ですが味わい深いコクと香りがたまりません
(*´▽｀*)
生ウィンナーとの相性バッチリです

あとライムを絞って飲むコロナもフルーティーで美味しいですよ

普通に国内で市販されてるものだと、期間限定の琥珀エビス、キリンクラシックラガー、スーパードライ、発泡酒だとのどごしが私は好きですね

回答No.5

tomochan25

わーい！楽しそうな質問ですね。私にもひとこと言わせてください！

　私は、風味があるビールの方が好きなので、スーパードライ等のキレを売り物にしているものや、バドワイザーみたいに薄味のものよりも、キリンのラガーとか、サントリーモルツ、サッポロのエビス等の系統が好きです。

　中でも一番のお気に入りはちょっと高いですが、キリンのまろやか酵母ですね。
　サッポロのエーデルピルスというビールも非常に美味しいと思います。以前は酒屋でも割と簡単に手に入ったのですが、今は酒屋では販売されておらず一部の飲食店でしか味わえません。たぶん樽出ししかしてないのでしょう・・・

　旅先では必ず地ビールを飲むのを楽しみにしていますが、これも当たりハズレが多いですね。今まで飲んだことのある地ビールでいちばん美味しいと思ったのは長崎の「がまだすビール」。あれは美味しかったなぁ・・・

　「発泡酒」とか「その他の雑酒２」とかが馬鹿売れしているようですが私は飲みません・・・今の時代に何贅沢を・・・と思われるでしょうが、ビール文化が衰退していくようで何か寂しい気がして・・・

参考URL：

http://www.sapporobeer.jp/edelpils/index.html

お礼

tomochan25さんこんばんは！
回答ありがとうございました。

まろやか酵母にエーデルピルス、がまだすビール・・・
色々教えていただいてありがとうございました！！
どれも興味があります☆☆
とりあえずまろやか酵母から試してみます（＾ｖ＾）♪

回答No.4

esezou

plastics さん、こんばんは。

一般受けしないのですが、私が一番好きなのは銀河高原ビールです。市販ビール（？）や地ビールを片端から飲みましたが、値段と味のバランスで越える物が無いです。市販（笑）ビールを飲まねばならないときは、グラスに高いところから（よく冷やして）注ぎあわをいっぱい出して飲みます。これはサーバの注ぎ方に近くなります、おためしあれ。

お礼

esezouさんこんばんは。！

銀河高原ビール、パッケージ見てずっと気になっていましたが、まだ試した事はありません。
今度飲んでみます☆
楽しみだな～(^o^)

オススメの注ぎ方も、ぜひ試してみます。
同じモノでも注ぎ方で変わるんですね～

回答No.3

ko9ryu

料理に関しては日本のビールはそこまで各銘柄に大きな差がないので合う合わないはあんまり顕著にはありません。なので好みに合う銘柄を見つければよいかと。
アサヒ　スーパードライ　辛口でキレ良し　悪く言えば麦の味がしない　甘みがあまりないので料理に合わせやすいのかも
キリン　一番搾り　飲み口が最もまろやか　女性が一番飲みやすいと思う　後味に多少雑味を感じるかも
キリン　ラガー　国産で一番苦みが強いため通好みな感じ　苦みばなれのためファンは減っている
サッポロ　黒ラベル　バランスが良く飲み飽きないが、その分苦み甘み等際立った個性はないかも
サッポロ　ヱビス　麦１００％　麦の旨みが強く感じられる銘柄　特に冬におすすめ　最近の味に慣れた人には味が濃すぎるかも
サントリー　モルツ　麦１００％　ヱビスよりは軽い　諸外国的な評価は非常に高いのに日本人にはまずいって言う人が多い不思議な一品
以上メインどころのビールでした。

ヱビスが口に合えばサントリーのモルツプレミアムも飲んでみてください。ヱビスより高い価格設定でいい度胸だなこの野郎って感じですが味も良いです。
黒ビールは味の濃い順番に
キリンスタウト→アサヒスタウト→ヱビス黒→キリン一番搾り黒→サッポロブラック→アサヒ黒生→オリオン黒
だいたいこんなです。終売のものがあったらごめんなさい。

季節ものですが今はキリンのとれたて一番とサッポロの冬物語が出ています。
冬物語はキリンの秋味ほどは味の濃さの印象がなくちょいと地味な感じですがとれたて一番はちょっと面白いかも。何年か前から名前を変えて販売していますが世界で初めて冷凍ホップを使用したビールでホップの香りを強く感じられます。

以上ビールレポートでした。

お礼

うわ～詳しくありがとうございます！

ko9ryuさんのレポート読みながら
味を確かめたいと思います（＾ｖ＾）
うわー楽しみ！
今日は何飲もうかなぁ・・・

回答No.2

ti-hi

アサヒのスーパードライはかなり好きです。
生でのこれを仕事で疲れて、喉がカラカラんときに飲むと、本ーーーーーーーーーーーーッ気で美味しい!!!
あの味を知ってからもうドライ一本です。
最近は発泡酒とかも飲みますが、基本的にアサヒのモノしか飲んでないです。

お礼

ti-hiさん回答ありがとうございます！

スーパードライ、ビール初心者の私にとって
辛口すぎるんですよね(*_*)
でもti-hiさんの回答を読んで
今度もう一度チャレンジしてみようと思いました(*^^)v
ありがとうございました！！

回答No.1

tanaka_san

安酒が好きなので…
ビールよりも発泡酒かその他の雑種2のほうがよく飲みます。
選び方はほぼそのときの気分でのみ。
先日、「白麒麟」なる限定商品(発泡酒)を発見して飲みましたが
それ以前にたまに買ってた「極生」との区別がつきません…。

お礼

お早い回答、ありがとうございます！
お礼が遅くなりましたm(__)m

私もビールより発泡酒が多いかもしれません。
味が分からないので、結局値段で選んでしまって・・・。
tanaka sanのおすすめ発泡酒などもよろしければ
教えてください（＾◇＾)