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アメリカの小麦について
jank21の回答
- jank21
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投稿者に対する答えにはなりませんが… 「春小麦」と「春まき小麦」、「冬小麦」と「冬まき小麦」が混同されていると思います。 「春小麦」は春に、「冬小麦」は秋に蒔いた小麦を指します。 「春まき小麦」「冬まき小麦」は春播性と冬播性をそれぞれ示し、 必ずしも前者が春に、後者が秋に蒔かれるわけではありません。 例えばオーストラリアでは冬に蒔くので「冬小麦」になりますが、 大部分が春播性の小麦です。 又、「春まき小麦」「冬まき小麦」はパン用、麺用と分類できる わけではないようです。
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