一人暮らしでこれからいろいろ買い揃えます。アドバイスください！

質問

キッチン用品など購入しようと思っているのですが、
選ぶ基準がイマイチ分かりません；

例えば流しの洗い桶。
ステンレス製の方がいいかプラスチックの方がいいか、など。
ぬめりとか嫌ですよね‥。

包丁は多少高くてもいいものを購入した方がいいと聞きました。

自炊を楽しく続けたいのであまり失敗したくないのです。
他の道具のことも使い勝手やお掃除のしやすさなどから
経験を踏まえてのアドバイスをください！

回答No.1

himetarou0330 · ベストアンサー

こんにちわ。２５歳女性です。
あなたは男性ですか？女性ですか？

一人暮らしの準備って結構大変ですよね。
もし住んでるとことが関東圏で車をお持ちなら合羽橋(かっぱばし)がお勧めですよ。食器類はそこでいいものが安く売ってますし使い勝手の良い調理器具もたくさん売ってます。食器なんかは１００円ショップで揃えがちですが、安い食器は重く割れやすいので気をつけてください。ちなみに合羽橋で買った食器は80円くらいから有って軽くて丈夫ですよ。
荒い桶はプラスチック製で丸型よりも四角が良いでしょ。シンクの中で立てておけば広く使えます。
包丁はセラミック製の物より鉄製の重いものを買ったほうが長持ちしますし軽い力で切れるので安全です。切れない包丁のほうが余計な力が入って指を切ってしまいます。切れないとはいえ刃物ですからね。
あとは、オークションなどで必要なものを揃えるという手も有ります。
楽しい一人暮らしを送ってください♪

お礼

すいません；説明不足でしたね。
私も25才の女性です。

四角のアイデアとっても参考になりました！
ありがとうございます。

回答No.6

hgrvkds

求めている回答とはちょっと違うかもしれませんが一応回答します。

私が一人暮らしを始めたときに絶対コレは必要だと思ったものは、「食器洗浄機」です。
おそらく普通の人は一人暮らしで食器洗浄機は・・・と感じると思いますが、
一人暮らしにこそ必要なものと感じました。
洗い物が面倒になってしまうと、悪循環に陥って自炊しなくなります。
なので自炊を続けるためにも絶対必要だと感じます。
一人暮らしなら、晩御飯の後に1日分の食器を1回で洗って終わり、って感じでしょうか？

食洗機があれば洗い桶はいりません。漂白や食材を洗う時用に大きめのボウルがあればいいです。

あと必要なものは、タッパーや保存袋などでしょうか。
一人暮らしの場合は食べる量が知れてますから、冷凍保存や作り置きが多くなります。
大き目の冷蔵庫なら皿や鍋ごと保存してもいいですが、
一人暮らしだからと小さ目の冷蔵庫を買うと、すぐに一杯になります。
なのであまりスペースを取らずに保存できる容器が必要かと思います。

あと、包丁は研げないなら研がなくてもいいタイプでいいので、
ペティナイフを1本、ちゃんとしたやつを買ってください。
後は少し大きめの安物でいいと思います。
大抵の料理はペティナイフ1本で出来ます。万能包丁の方が慣れているならそちらの方がいいですが。

あとはシンクの上にフックが付けられるネットがあればいいんじゃないでしょうか？

お礼

食器洗浄機ですかー。実家にありますがあまり使っていませんでした；
必要かなと思ったら購入を検討します。

ふむ、タッパーとペティナイフですね。
ありがとうございました！

回答No.5

cyoco-co

こんにちわ。

一人暮らしなら　洗い桶（シンクに置く桶ですよね？）は必要ないかと。
水切りだったら　要るかもしれませんが　１人暮らしの方が住むところだと
台所周りが狭くないですか？
置く場所とか考えると邪魔になったりしませんか？
だったら　布巾を置いてその上におけばいいし　別の布巾で拭いて片付けて
布巾を洗って干した方が　邪魔にはならないですよね。

なべ、フライパンなどは　そこそこのものを買ったほうがいいと思います。
計量カップや細々したものは　まずは１００均でそろえて使うのが多いものや
もっといいものがほしいと思ったらそれだけをいいものに変えたらいいと思います。

気合入れてそろえて使わなかったとか部屋が狭くなったなど　ありえますから。
手際よくできるように　皮むき器などもあると便利です。
皮むき以外に　きゅうりやたまねぎのスライスなどに使えますし。

お礼

台所、割合広いんです。実家とそう変わらないかな。
つけおき洗いとか漂泊とかいろいろ便利だったように思っていたので
引っ越し先でも購入を考えていました。
実家のはプラスチックで滑りが気になっていたのでステンレスだといいのかなーって思って質問したんです。

近ごろは100均もすごい品揃えですもんね。
参考にさせていただきます。

回答No.4

mori_izou

包丁について。
最初はステンレス製の万能包丁がいいでしょう。
そして、必ず包丁研ぎ器を買います。
○セラ製の円盤砥石が２つ入っていて、前後に３，４回往復させるだけで済むものをお勧めします。

鋼の本割り込みの包丁は、切れ味はいいのですが手入れが大変です。
安い包丁でも、研げば切れ味は復活します。
ステンレスは切れ味が落ち易いのですがさびないので初心者にはお勧め。
とにかく、良く切れる包丁を使うことが肝心です。

ヘンケル等の高級包丁を長く使うのも良いのですが、本来の性能を維持するには、それなりの手入れの技術は必要と思いますよ。

鍋は鉄製の中華なべ（片手持ち）をお勧めします。
炒め物はこれが最適ですし、揚げ物も出来ます。

煮込み料理ならば、真空断熱調理器がお勧めです。
ガス代も節約できるし、煮詰まる失敗がありません。
カレー、シチュー、豚汁等の汁物系は全部これでOK。

フライパンはフッ素樹脂（テフロン等）がいいでしょう。
目玉焼きが綺麗に焼けます。

とりあえずこんなところです。

お礼

包丁、手入れが肝心って言いますよね。
参考にさせていただきます。

ありがとうございました！

回答No.3

kaa_ko

洗った食器をふせておく網状の桶みたいなものですが、下に水を受け止めておく受け皿があるタイプと、流しに縦に引っかけておくタイプ（切れた水はそのまま流しへ）がありますが、引っかけタイプが楽ちんです。
受け皿タイプは切れた水がぬめぬめするようになり、頻繁に洗わなくてはなりません。

ガスコンロは買いますか？
だとしたら、表面がツルツルしていて油汚れがすぐ落ちるものがいいです。
安いのですと、このコーティングはされていないのが殆ど。

後は換気扇にはフィルターを。ガスコンロ周辺には油汚れ防止策としてアルミでできた壁を。

う～ん、これくらいしか思いつかない。

お礼

あ～食器の網も悩んでいたのでした！
やっぱり引っ掛けタイプが良さそうですね。

コンロ、もう買ってしまいました；
でもリサイクルショップで4000円でした^_^
コーティングは期待しないでこまめにお掃除します！
換気扇と油汚れ対策も参考になります。
ありがとうございました。

回答No.2

buhyon

選ぶ基準と言ってもね～
ま、高いものがだいたいは良いものだけどね。
そうじゃない場合もあるしね。

洗い桶は、言ってる通りで、
プラは安いけど、当然ヌルヌルになるよ。
でも、キッチンハイターなんかに漬けとけばそんなでもないし、
でも、ステンレスが良いのじゃない。

包丁もね、高いの買ったって、研がなきゃ切れなくなるしね。
研ぐのが無理なら、セラミクスのが良いのじゃない。

結局は、自分で使って見ないと解らないのだね。
一番身近のベテランは誰でしょうか？
オフクロさんに聞くのが一番良いよ。

お礼

母親、いないのです。