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皆さんの「お弁当の野菜レシピ」教えてください！」
chicocantaの回答
- chicocanta
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皆さんに比べたら超手抜きで恥ずかしいのですが、私も10分くらいで作るので、経験者ということで（笑） 【レンジでノンオイル調理】 ＊ピーマンを千切りにして、ラップして1分チン！鰹節と醤油をかけて混ぜるだけ。 →応用として、エノキやシメジ、ほうれん草などもいけます。味付けはめんつゆ＋すりごまでもOKです。 ＊ナスを適当な大きさに切って水につけて少しアク抜きしておきます。ラップをしてレンジで火が通るまで（2分くらい）チンして、ポン酢＋ラー油をかけてしばらく置いて味をしみこませます。 →味付けをめんつゆにすれば煮物風に、オイスターソースにすれば中華風になります。味付けしたあと30秒くらい再加熱すれば、味がしみやすいです。 【手抜きグラタン】 ＊カボチャを火が通りやすいように小さく切って、水を少しふりかけ、ラップをしてレンジで火が通るまでチンします。カボチャをつぶしながら、塩コショウ＋マヨネーズ＋粉チーズをかけて混ぜます。アルミカップに入れ、表面に粉チーズを振ってトースターで焼きます。 →前日のポテトサラダの残りがあれば、レンジで暖めてから粉チーズを混ぜ、後は同様に。 ブロッコリーの塩茹でを小さく切って作ってもいいと思います。 こんなのでよろしければ試してみてください。
noname#66829
- noname#66829
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