※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:園児のお弁当、野菜のおかず。)
園児のお弁当、野菜のおかず
このQ&Aのポイント
お弁当にも野菜を入れたい!お弁当向けの野菜のおかずやレシピを教えてください。
可愛いキャラ弁を作ると野菜が入りにくい!お弁当に野菜を上手に詰めるコツを教えてください。
お料理好きなママさん必見!お弁当に入れやすい揚げ物以外の野菜のおかずのレシピをご紹介します。
年少と1歳児のクラスの子どもが保育園に通っています。
普段は給食ですが、春・夏・冬休みの数日ずつと、行事の時にお弁当になります。
料理は好きで、作るのも楽しいのですが、
可愛いキャラ弁を作ろうとすると、どうしても野菜があまり入りません。
(詰めづらく、形も形成しにくいので)
加工しやすいのはおにぎりやパンなどの主食と、
カマボコやウインナーなどの練り製品、
野菜で使いやすいのはプチトマト、ブロッコリー、カボチャくらいです。
多分、栄養バランスを全然考えずに作りたいように作ると、
野菜は1割くらいしか入らないと思います(^^;
1日トータルで野菜を摂ればいいから…という考え方もありますが、
まだ小さくて、夕食もかなり気分で食べるので、
完食はするものの、野菜を増やすと残すかも…と思います(^^;
ので、やはりお弁当にもそれなりに野菜を入れたいと思ってます。
現在自分は、上述したプチトマトはそのまま、
ゆで野菜はブロッコリー、ニンジンの型抜き、
カボチャはマッシュしてレーズンと混ぜて茶巾に、
色々な野菜を刻んだものは、
卵焼き、チャーハン、卯の花、ポテサラなどの具に、
キャラ弁の色付けに青い葉野菜のおひたしやキュウリを使ったり、
…といった具合です。
子どもは喜んでくれてピカピカにして帰ってきますが、
ちょっとマンネリ化していて、もっと色々作ってあげたいなと思います。
普段食事で食べるようなおかずも入れますが、
どうにも詰めるとごちゃごちゃしてしまい、
昨日は「お弁当ぐちゃぐちゃだった」と言われて超ショックでした(^^;
(でも何のキャラ弁だったかは分かったそうです。
ひょっとしたら自分でゆすってぐちゃぐちゃにしたのかもですが・笑)
お弁当を作っているママさん、お料理が好きな方、
お弁当に入れやすい、またはお弁当向けの野菜のおかず、
お勧めのレシピを教えて頂けると嬉しいです。
揚げ物はあまりやらないので、揚げ物以外だと助かります(^^;
キレイに詰めるコツなどもあったら、併せてご伝授頂けると嬉しいです♪
お礼
煮こごりはお弁当という発想がなく、家でのおかずというイメージでした。 彩りもキレイだし、ゼリーは子どもは好きなので、喜びそうです♪ 今は夏場なのでちょっと難しいかもですが、 涼しくなってからの季節に挑戦してみたいと思います! ポタージュを固めるのは目からうろこでした! 煮こごりと同じ発想なんですよね。 普通におかずとしても一度やってみたいと思います(^-^) とても参考になりました、ありがとうございました♪