- 締切済み
本格的な焼き鳥
TarChangの回答
- TarChang
- ベストアンサー率25% (406/1574)
こんにちは。 スーパーに行けば、焼き鳥のタレも売ってますよ。 ただ、量が多いので金額が・・・ 馴染みの焼き鳥屋があればよいですが、無ければ 近くの焼き鳥屋に行って、正直に話し基本的な レシピを教えて頂けば良いのでは。 塩加減も焼き魚と同程度で良いです。 そう、取りあえず今日は、焼き鳥屋で旨いビールでも 飲んで下さい。 焼き方も、数百本も焼くのであれば、５０本目位から 上手くなりますよ。 興が乗ってこれば「おめぇじゃダメだな・・貸してみな・・・」 って方が出てくるかも。 後は炭を使えば、より本格的かと・・・
関連するQ&A
- 焼き鳥のお取り寄せについて
花見の時は、バーべキューをすることにしています。 そこで、おいしい焼き鳥を手軽に焼いて、おいしいタレをつけて、食べたいと思っています。 しかし、スーパーで買ってきた焼き鳥はなんか、満足できません。 焼き鳥のお取り寄せでお勧めってありますか？ 塩だけじゃなくて、おいしいタレも同時に頼めると助かるなーと思ってます。 地鶏の焼き鳥なんていいなと思っています。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 酔わない焼き鳥の食べ方は塩かタレか。
焼き鳥を塩で食べた場合とタレで食べた場合、どちらの方が酔いませんか？ 焼き鳥と言えば塩派の人が多いのかなと思います。私の周りは圧倒的に塩派です。 ところでアルコールの分解、という面から塩とタレ、どちらで焼き鳥を食べたら酔いにくいか、 分解が早いか、お分かりになる方はいらっしゃいますでしょうか。
- 締切済み
- 素材・食材
- おいしい焼き鳥のタレの作り方教えてください。
家庭で焼き鳥を作ってみたくなりまして、どうせなら本格的にタレから作ってみようと奮い立ちました。 プロにも負けない本格的？！なタレを作るコツなどありましたら是非ご教授下さい。 宜しくお願いいたします。また、せっかく作った物を捨てるのはもったないので保存方法なども教えてもらえると嬉しいです。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 焼き鳥はなぜ「タレ」で作りたがるのか？
居酒屋などで焼き鳥を注文すると、なんとなく「塩」ではなく「タレ」で受けたそうな言い方をされたり、何も言わないと勝手に「タレ」できたりします。 逆はありません。「タレ」のほうが好都合なんでしょうか？ お詳しい方、よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お酒
- 焼鳥タレを焼くとう焼鳥台がタレたらけに・・
焼鳥のタレのみを販売し始めたのですが・・・ タレを数回（１０回）付けては焼き・付けては焼き・・していると 終わり頃には焼鳥台（炭）のサイド（ふち）にはタレがベットリ しかも、中途半端に炭になる手前くらいでネットリ感！ 掃除するにも１時間は完全に掛かります。 タレ付けて焼くの回数多すぎでしょうか？・・・仕上がりが多い方が美味しそうな感じがしますが・・ 掃除は水で流しながら洗いたいのですが・・ダメなようで・・ 皆さんタレ焼鳥の後の処理はどうしているのでしょうか？ 教えていただけませんでしょうか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）