食パンの耳の消費方法を教えて～

質問

みなさんは食パンの耳がたくさん残ったらどうしていますか？
とりあえず冷凍しておいて、たまったら何かに使おうと思っているのですが、結局使わずに捨ててしまうこともしばしばです。
油で揚げて砂糖をまぶすのが一般的ですが、油をすごく吸うので出来ればその他の調理法が知りたいです～
どうぞよろしくお願いします。

回答No.1

manyu-manyu · ベストアンサー

私は、焼いていますよ。最初はサラダ油で、ちょっと焦げ目が付いた頃に、バターを入れて香ばしくします。
それだけなのですが、程よくカリカリしていて、意外とあっさりしているので小４の息子でもさらりと１０本は食べるくらいです。
手間も掛からないので結構オススメですよ。

お礼

お返事が遅くなりすみませんでした。とてもおいしそうで、大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.11

suu-4

油を使うのが嫌なら、パンプディングがお勧めです。パンの耳２枚分だったら、
卵１個、
牛乳コップ１杯（１５０cc前後）
砂糖ティースプーン３，４杯
この３つを混ぜて、レンジ可の器にパン耳をちぎって入れた中に入れしみこむまで１５分ぐらいたってからレンジで２～３分。大体固まればＯＫです。
時間はかかりますが、トースターやオーブンで焼くと香ばしくて美味しいです。

お勧めは、砂糖を少なめにしてバニラエッセンスを入れ、トースターで焼きます。熱々のうちにバターorマーガリンを少量のせて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べる。

分量はさほど気にしなくても美味しくできるのでサンドイッチのデザートに良く作ります。

お礼

とてもおいしそうですね！是非作ってみたいと思います。ありがとうございました。

回答No.10

cian

ピーマンにシーチキンを入れ、チーズを乗っける料理のシーチキンのつなぎに食パン半分使います。　入れ歯の心配が無い、若いひとなら、パンの耳だけでも、平気だと思いますが・・・。

お礼

つなぎに使うのは良い手ですね！ハンバーグなどにもパン粉の変わりに使えそうですね。ありがとうございました。

回答No.9

ayameko

ピザ生地代わりにします。
アルミホイルの上にパン耳を並べてピザソース、トッピング、とろけるチーズを乗せてトースターで焼きます。
子供には固さも大きさも丁度良く、切る手間もないです。

パンは中側より耳が好きな私はそのままマーガリン塗って食べちゃうのでなかなか作れないんですけど(^_^;)

お礼

うちの子もピザは大好きなので良い考えですね！ありがとうございました。

回答No.8

maya817

パンの耳を一口サイズにきってミートソースをかけてチーズをのせてオーブンで焼いてグラタン風にしてたべちゃいます。
あとはフォンデュの具の一つですね。チョコやチーズフォンデュにするとおいしいです。焼いてからのほうがおすすめです。
また一口サイズに切って焼いてお皿にいれて上からはちみつをかけたり練乳をかけたりカレーやシチューをかけてもおいしいです

お礼

おいしそうですね！是非やってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.7

4500rpm

ラスクはどうですか？
http://www.e-recipe.org/kantan/0302/0144.html

お礼

ありがとうございました。是非やってみようと思います！

回答No.6

oyajimushi

私はグラタンやシチューに入れたりしますよ。
グチャグチャになるのでは？と思いきや、
以外にモチモチとしていて、パン耳とは思えないくらいの食感です。

あとは、焦げないようにカラカラに焼いたあと、
すり鉢やフードプロセッサーで細かくし、
それをパン粉にしてます。
荒めのパン粉もサクサクしていておいしいですが、
細かいパン粉もおいしいですよ。

お礼

お返事が遅くなりすみませんでした。とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.5

horaemon

電子レンジで少しチンしてから冷ますと乾燥した状態になりますよね。
それをおろし器でおろすとパン粉になります。

パン粉がなくて緊急のときには助かりますよ。

お礼

お返事が遅くなりすみませんでした。とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.4

momo9802

フレンチトーストみたいにして食べるとおいしいですよ。卵と牛乳とお砂糖を混ぜたのにパンをひたしてバターで焼くだけ！シナモンを少しかけるとまた味がかわっておいしいです！

お礼

早速やってみました！おいしかったです。ありがとうございました。

回答No.3

zasawaqa

１．これもかなり油吸っちゃいますが…フレンチトースト。

　私はふにゃふにゃしたフレンチトーストはあまり好きではないので、耳で作った方が好きですね。

２．あわ立てた生クリームを塗って食べる。

３．冷凍してつぶして（おろし金で摩り下ろす）パン粉。

４．何枚も使って耐熱皿（ｏｒアルミホイル）に広げてピザソースとチーズと具を載せてピザもどき。

５．ハンバーグのつなぎ

私の使用法です。

お礼

お返事が遅くなりすみませんでした。いろいろな使用方法を教えていただいて、とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.2

vanillania

調理方法ではないですが、カレーやシチューなどのときに、耳につけて食べたりします。

バターを塗って焼くだけでもおいしく食べられますよ。
お好みによりハチミツつけても。

お礼

お返事が遅くなりすみませんでした。とても参考になりました。ありがとうございました。